材料（約10人分量）
& a" D3 Z$ Q- ^1 D) D) i5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹起肉 70克5.39.217.77:88983 A; E* I2 d; z! Q3 P
青瓜切幼粒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 _& X' P9 s- T/ Q0 f D3 [
牛油果 半個
! L) R( M/ H( u" y$ F- X% X8 F青檸汁 少許（約半個）公仔箱論壇7 e- L }+ _" G
橄欖油 1茶匙5.39.217.77:8898: d& J- K: ]2 Q, C: ]) T8 f
鹽 少許
# ~+ O" `/ E! K公仔箱論壇胡椒 少許
% w- P% ~; ^+ a' b$ X/ n: M新鮮香草 少許 R/ ]3 s# \ s$ ?, t9 m3 r$ A
番茄啫喱tvb now,tvbnow,bttvb+ B$ ^4 a2 W% N. y4 I% U+ @
番茄 20個
& G$ ]2 o" H1 r% r: ]" D* y! H# k2 X5.39.217.77:8898鹽 1茶匙5.39.217.77:8898- F; \, m5 y/ N
魚膠片 12片( J: ~$ o) g; y
蟹肉醬汁tvb now,tvbnow,bttvb. s4 l6 t% d: X, V
忌廉 200克1 C) ?. I: Q: Q
辣汁 10克
9 H9 U/ [3 `' t% O* y! `tvb now,tvbnow,bttvb茄汁 50克5.39.217.77:88987 X, L) Q s5 K+ v3 g- l# m
芥辣油 少許& W! j( N- }- z( j: M3 c
青檸汁 少許
! y$ k( P9 u) z鹽及胡椒 各少許- m7 ^' ^& S* c& d
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做法( [/ J, ^ x& B$ j$ q% u% y, R( E
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
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Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。' |% g/ V: ]7 l2 m% @2 v, x, f
+ x; V: P$ M+ e; x! Ttvb now,tvbnow,bttvbStep 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
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. |9 J! a* X' V0 f& i& k5 TStep 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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X' ?# x1 T3 ]tvb now,tvbnow,bttvbStep 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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