材料（約10人分量）
, D8 i; q. d; R8 q2 j, R3 \3 ]花蟹起肉 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f* j6 }6 u0 W, J# D4 R5 L; v1 @
青瓜切幼粒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a: A, l3 \, v
牛油果 半個
5 [' ^# l0 E) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁 少許（約半個）
% w9 Z6 N5 Y0 H& a& ~6 ^橄欖油 1茶匙
! q; w. `. d5 A2 @3 y. _& {( x# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
K/ v& Q- }7 d. C5 z9 y" ?* N公仔箱論壇胡椒 少許
8 z" h8 B, J1 x) P6 h2 ~新鮮香草 少許' j& B8 Q1 p* @" c2 t+ `% {! T
番茄啫喱
! K6 _% t+ ~5 `) w番茄 20個7 ~; j0 Z* G, d; j: R* o
鹽 1茶匙
4 l, c, d( T' w魚膠片 12片公仔箱論壇- g8 \6 O4 h8 F1 S
蟹肉醬汁5.39.217.77:8898& K5 `' O% z- N Q2 w; x
忌廉 200克5.39.217.77:8898& H; X$ H+ X, h3 ]+ W1 Y
辣汁 10克公仔箱論壇& h0 b- p% S9 c, j4 i/ t. I
茄汁 50克
0 |/ {0 O, ]' O6 G' D# o! X/ G5.39.217.77:8898芥辣油 少許
" e& \9 v/ @) Q. u! o1 q2 n. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁 少許
/ z8 R+ C( C3 J- u# d鹽及胡椒 各少許: }2 [) s9 G4 Q& C4 ^
公仔箱論壇. X7 I1 a; |8 |, \; K9 L& N! A
; u8 J6 I& O! w做法6 w" B. d7 w& W" `& w7 u2 O
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
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. n1 r- e8 C6 y* {- X1 [8 xtvb now,tvbnow,bttvbStep 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
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7 e* ]2 k3 p' f: O7 Q1 b5.39.217.77:8898Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。% X1 l6 i3 L4 V- n+ i; @
, @( ~$ y4 ^) q: s5 U! ?Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
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Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb# m" U O+ [. Y8 x Z
+ u& ~* n; j1 z) v公仔箱論壇Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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