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牛油 266克、金黃糖膠 150克、熱朱古力粉/可可粉各 33克、消化餅碎 333克、無花果乾（切粒）/紅莓乾（切粒）/杏脯乾（切粒）/提子乾/生核桃（切粒）/杏仁片/開心果（切半）各 37克
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金箔/朱古力醬各適量、開心果仁碎 1茶匙
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: b) T7 ]# {* E* f5.39.217.77:8898做法0 w: A" u3 I9 ~% E; I2 ~9 e/ H
1.牛油、糖膠、熱朱古力粉和可可粉加入小煲中，以小火加熱至牛油溶，其間要不停攪拌至均勻。5.39.217.77:88986 [! @% C, E& {. ~
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2.加入提子乾、杏脯乾、紅莓乾、無花果乾繼續攪拌，熄火。
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2 t' @3 f( q9 o( k; h8 t( rtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入消化餅碎、杏仁片、生核桃和開心果，拌勻後倒入圓模中，壓平，放雪櫃雪 30分鐘至硬身。
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0 z. v# m8 a4 T+ w+ Q/ q3 Q9 l4.取出蛋糕，鋪上朱古力醬，再加上開心果碎和金箔作裝飾即成。
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喜歡吃甜味重些，可加入較多熱朱古力粉，並減少可可粉的比例。公仔箱論壇# A, v+ n' T4 r: F; }
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發表於 2011-4-23 06:22 AM
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