材料tvb now,tvbnow,bttvb8 r! g4 l, M& n
牛油 266克、金黃糖膠 150克、熱朱古力粉/可可粉各 33克、消化餅碎 333克、無花果乾（切粒）/紅莓乾（切粒）/杏脯乾（切粒）/提子乾/生核桃（切粒）/杏仁片/開心果（切半）各 37克
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裝飾
5 s2 u( o4 m0 C' a5 w* ~" T5.39.217.77:8898金箔/朱古力醬各適量、開心果仁碎 1茶匙公仔箱論壇5 z( O2 K0 \/ x8 `
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做法1 P6 d# H/ ?1 a! e8 d
1.牛油、糖膠、熱朱古力粉和可可粉加入小煲中，以小火加熱至牛油溶，其間要不停攪拌至均勻。
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2.加入提子乾、杏脯乾、紅莓乾、無花果乾繼續攪拌，熄火。5.39.217.77:8898( X u& M7 a2 H- e+ v* U( `4 _
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3.再加入消化餅碎、杏仁片、生核桃和開心果，拌勻後倒入圓模中，壓平，放雪櫃雪 30分鐘至硬身。
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4.取出蛋糕，鋪上朱古力醬，再加上開心果碎和金箔作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb' m7 r! `" j! q; x4 {
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貼士" U. _- m/ J6 N M8 w; m2 Y6 G
喜歡吃甜味重些，可加入較多熱朱古力粉，並減少可可粉的比例。
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發表於 2011-4-23 06:22 AM
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