材料5.39.217.77:8898. K- v1 X, C& \* a
牛油 266克、金黃糖膠 150克、熱朱古力粉/可可粉各 33克、消化餅碎 333克、無花果乾（切粒）/紅莓乾（切粒）/杏脯乾（切粒）/提子乾/生核桃（切粒）/杏仁片/開心果（切半）各 37克
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金箔/朱古力醬各適量、開心果仁碎 1茶匙
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! A1 }3 m7 K. [& l7 otvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- ~9 I" H+ U" T0 l, k
1.牛油、糖膠、熱朱古力粉和可可粉加入小煲中，以小火加熱至牛油溶，其間要不停攪拌至均勻。
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2.加入提子乾、杏脯乾、紅莓乾、無花果乾繼續攪拌，熄火。
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* H1 S' t$ H. U9 U+ N7 x$ g5.39.217.77:88983.再加入消化餅碎、杏仁片、生核桃和開心果，拌勻後倒入圓模中，壓平，放雪櫃雪 30分鐘至硬身。
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4.取出蛋糕，鋪上朱古力醬，再加上開心果碎和金箔作裝飾即成。1 z* P' l; S* W8 I d) }
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4 O" d4 Z8 P3 O8 u( t1 I& Z! Y貼士tvb now,tvbnow,bttvb/ g: c% \: C( N" s9 K6 [2 _
喜歡吃甜味重些，可加入較多熱朱古力粉，並減少可可粉的比例。5 c% ^+ D; g# {: u" l5 _9 _; J" K- B
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發表於 2011-4-23 06:22 AM
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