材料
' n! r, l5 ~1 N1 J6 m! z0 [5.39.217.77:8898牛油 266克、金黃糖膠 150克、熱朱古力粉/可可粉各 33克、消化餅碎 333克、無花果乾（切粒）/紅莓乾（切粒）/杏脯乾（切粒）/提子乾/生核桃（切粒）/杏仁片/開心果（切半）各 37克tvb now,tvbnow,bttvb/ j; a/ S% i' u4 v6 u2 m+ O0 d4 e6 Y
. Y2 H: m" V9 D: [tvb now,tvbnow,bttvb裝飾
# Z5 g4 w2 S- ?6 z& z$ X公仔箱論壇金箔/朱古力醬各適量、開心果仁碎 1茶匙
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做法公仔箱論壇$ }! y8 H8 z( Z. }0 V) T/ |
1.牛油、糖膠、熱朱古力粉和可可粉加入小煲中，以小火加熱至牛油溶，其間要不停攪拌至均勻。
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2.加入提子乾、杏脯乾、紅莓乾、無花果乾繼續攪拌，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb# P: j4 n/ Y9 ^! o# O$ v* a6 X7 v
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3.再加入消化餅碎、杏仁片、生核桃和開心果，拌勻後倒入圓模中，壓平，放雪櫃雪 30分鐘至硬身。2 h( l- \/ L1 s- U7 s) k9 `3 A& L
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4.取出蛋糕，鋪上朱古力醬，再加上開心果碎和金箔作裝飾即成。& N# N6 [( t F) h
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喜歡吃甜味重些，可加入較多熱朱古力粉，並減少可可粉的比例。公仔箱論壇+ \1 U- c* X6 I) ?( D; k: G0 J
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發表於 2011-4-23 06:22 AM
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