[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
/ O" v  |% r8 i  _& M' e水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙  G( \& A! L" |( M; C8 \  m
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做法
0 n( s6 k8 c  C% Q/ f% B, m, G' e" y1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f7 a: f* P1 U" v$ {' V

/ q* ^; G* c+ Z  ]" S2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
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# |# ]5 x; H0 ?5 u) Z# c5.39.217.77:88983.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
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0 n% n5 b3 z" Utvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
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貼士
4 H5 h3 q# Y) T% V5 n0 k5 W$ Stvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。