[西式食譜] 酥皮蛋

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材料
. X/ E' ?2 R- W2 g  w酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量+ z. l- P6 d( y& J" v; E1 j

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做法$ l, x2 V# _+ r- L
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G. ?% U: `. j2 s! ]+ S9 L
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
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5 Z8 ~7 x# F. K2 l9 X/ m. W' m, [3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
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; a$ p0 K0 H2 {7 l# D& }3 M- G5 ]9 `公仔箱論壇4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。# |! ]5 b  y6 p( ^5 j* d4 Z8 d

0 C- q7 n; l+ a+ Itvb now,tvbnow,bttvb5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。公仔箱論壇# ]* C) D" q/ @$ I7 G, q+ E* R
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復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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