材料
9 B3 k3 }# ?! Z# b6 Y' y1 c' w酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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( v/ q; {$ `5 u2 |公仔箱論壇做法5 i: o; T* }, z, F7 D9 x6 O
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。公仔箱論壇; `) ^% Y& F9 ~% I" a1 \
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。公仔箱論壇" K& e7 r8 Z* H2 i* d7 O+ J6 a
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。% j$ V; E8 @: w- T
" k- C8 l" z: Q* n5 H5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
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貼士
& G: p/ E' I6 ^# Ltvb now,tvbnow,bttvb復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. U3 a0 v3 G% d' q
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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