材料
( b, R& H0 Q; w- g' Q8 Z% V5.39.217.77:8898酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
6 `, l/ d- g( ^7 c" W) X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 O( F6 t8 X2 J' J( t% ?
2 [* F/ [. A" O2 d( K% v2 V. g做法7 d% H) `: Y5 s
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
/ n9 ?; ]6 I$ Gtvb now,tvbnow,bttvb6 O( b% e- P4 e/ b
2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。公仔箱論壇: Z0 F: F, ^% `5 A
公仔箱論壇% [$ f6 f6 g5 X
3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
3 |+ _" d7 b8 h, i) a* @
; x( Z2 Q% c& c, o% T STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
6 Q) T6 ~" G Z5 P, g
$ v* H: m9 M: G. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。% _1 h& m+ Y y6 ~' _. s% `6 f
3 d+ h8 p: E$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @& V9 u. ?1 K2 ~) O+ c! l
貼士
/ i* U# b8 ]) `9 W* e) p7 dtvb now,tvbnow,bttvb復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 + T p. ]! m+ `: T$ P: z; I3 a
|
發表於 2011-4-22 06:29 AM
| 