材料
: b2 R2 S0 r% M5.39.217.77:8898酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量tvb now,tvbnow,bttvb' d/ ^! p% p9 ]! u$ _8 d
: P- C# |! r' t5 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 U6 B9 {8 {+ [# ]
做法$ x7 t3 O3 t: D# ~% w5 W
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。公仔箱論壇7 z/ C2 s! q/ l# \( x9 z
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。, [4 p8 k" W2 x
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。5.39.217.77:8898% j7 \/ C" n4 u: s0 H( s8 b v
6 \6 J, v$ A! O3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
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, m: J* A) X8 {3 d3 f5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。( w* Y6 X5 a( N
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貼士
; O( O( V% I% _; Stvb now,tvbnow,bttvb復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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