材料
! h! _1 ]8 A G% d& s- U酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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做法
; f, h, X* c( y1 o1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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/ F3 @- y- s; W5 r7 e5 n( m公仔箱論壇2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
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! ~7 Q1 d- F" v% ]7 J5 ktvb now,tvbnow,bttvb4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N4 n0 K# e' @
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。tvb now,tvbnow,bttvb# L! r$ M- U4 n* m% D
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貼士
0 i+ R* h, f- d! ?! X- z5.39.217.77:8898復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 tvb now,tvbnow,bttvb( @* i9 @; k" ]
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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