材料 公仔箱論壇3 ?" R5 ?# i9 o+ Y4 R
牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許
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) `) k I/ ]& \& T+ M, V做法
! J7 O) r7 A; b/ q公仔箱論壇1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。
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2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。
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2 V' I3 g ?# i6 y* Q3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。
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$ d9 q( M0 V% q( f' @) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。
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0 G; C$ m2 V0 c3 c4 L5.39.217.77:88985.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。5.39.217.77:88981 r6 @" f' @$ x ?
% Z+ a4 U5 B" [$ {; U- A. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。公仔箱論壇! {9 N7 G' U9 V# E+ E- ~& a
. h: |$ ^' Y! a3 N公仔箱論壇7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。 4 C4 ?0 u4 Y! C# H
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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