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牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許公仔箱論壇5 o p. ?+ E7 K0 W6 g4 A a
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3 b' k4 _" R$ i4 o- X3 a' D$ }2 o; M做法
' g4 \1 H+ Z! G3 H) k" J( P6 o公仔箱論壇1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。
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2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。
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- b9 a6 @# K0 ~+ y" o0 a5.39.217.77:88983.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。
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4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x+ H, ]6 R; G
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5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。公仔箱論壇2 \+ h* l0 }3 {- }; b. f
+ P1 c6 O( P% c) o* ]+ ]1 Y6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。
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$ h2 P6 L/ p2 Y( g/ f! `( Utvb now,tvbnow,bttvb7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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