材料
- _2 S5 q! H/ T3 ^# `( U5.39.217.77:8898牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb- U: h6 ~* s; j2 z `* B7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t" A! o/ e6 |6 T( K. j y
9 A& U0 j Z, w' @; O; R+ p9 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法. E+ M3 R; r5 D
1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u& @# p& ?: B
2 W( R5 a/ n8 q
2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。
* F# V. l3 S7 f0 ytvb now,tvbnow,bttvb
6 |( F# p) X+ v# i1 ^4 Q7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。
7 t6 _' K# ?; P- vtvb now,tvbnow,bttvb
$ Q* N: R, z% M8 Q8 Y) r* q' h( a5.39.217.77:88984.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。
# }! o" Y) f; u5 mtvb now,tvbnow,bttvb
) P" J6 P0 D% q+ l/ i公仔箱論壇5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" e/ D b4 _ J6 O5 g7 C0 l! z# E
5 T$ T0 u; v( p- J
6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。公仔箱論壇' ?- {" G; v* a: R6 @" B
' k" Y/ U1 E3 L2 ?0 {5.39.217.77:88987.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。 : O: b( c/ x8 m; l) z- Y
|
發表於 2011-4-22 06:27 AM
| 