[中式食譜] 砂锅萝卜炖牛腩 [2P]

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【材料】5.39.217.77:8898( g2 b/ F5 W+ c9 H/ l
　　牛腩 白萝卜
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$ m- k5 I' s5 d　　【调料】
+ `, I8 W# h4 u  btvb now,tvbnow,bttvb　　葱段 姜片 盐5.39.217.77:8898% t+ l0 q" m9 N* M
　　【做法】" j, f# `2 Z% U9 }* v( o
　　1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;
0 g; ~# H8 B$ X3 l5 t' G0 }  p　　2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;
$ ?+ E. a3 k- wtvb now,tvbnow,bttvb　　3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。
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　　【Tips】公仔箱論壇9 n; h1 i7 `# m
　　1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;
! ?. [2 g1 E2 c( u　　2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;! T8 x9 {# d1 c5 E) f
　　3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。