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# b {: _; k' [; c( [烹制方法 ! F, W, W' O1 y
材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜公仔箱論壇$ [* T* e0 q4 ~& ^1 |) w9 N! u; ]. F9 E
调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒
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0 n1 ~. L+ E" q1 J7 f5 ftvb now,tvbnow,bttvb1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净5.39.217.77:8898& U% N5 b8 E% A$ ?3 ~% Q) N
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2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状公仔箱論壇8 O0 D: g% e. Q( S
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3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒
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4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
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5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
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6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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