[西式食譜] 菠蘿燒牛肉

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材料
; G6 t* T- x2 O' [9 `# I5.39.217.77:8898牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許6 w% z5 t( @( D- J8 o) X
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醃料
2 R; A% X" `8 E' p  e$ ?& W0 Y公仔箱論壇水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許
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1.牛肉用醃料醃 12小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y4 B5 U) o% }! o. N0 p

, X2 N7 j1 H- }9 K5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。
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3.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。 5 c6 @1 F$ M4 w$ d

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