材料
4 T8 K4 U& g6 ~; K8 Z牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許9 Q. [+ k( a. t' a' D
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水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許
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做法2 ~9 X$ {' @# V* g( Q1 a5 S" R
1.牛肉用醃料醃 12小時。tvb now,tvbnow,bttvb$ v- D" Y2 ^9 `4 _5 ?$ l
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2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。
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3.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。 : ~2 m& ^! d: }# L. A! ^( h) {& {# e3 |
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發表於 2011-4-21 06:31 AM
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