材料5.39.217.77:8898% T( \! p% g- F7 [4 W
牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許
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醃料
3 s2 Y: ]. ?& }4 ^- ~+ gtvb now,tvbnow,bttvb水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 B2 r7 q' a5 \, j7 a
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4 r: z1 N/ @/ g8 W9 g! l/ w3 u5.39.217.77:8898做法) S* m2 i( a3 r8 [" D* M- ?
1.牛肉用醃料醃 12小時。
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2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 r0 |5 j% T" h) g, K/ I# V$ w/ t$ d+ Q
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3.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。
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發表於 2011-4-21 06:31 AM
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