材料公仔箱論壇; X8 Z/ V/ \/ X' t5 h; S
牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許公仔箱論壇. r( e. k& D2 ~& |7 Z3 p
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醃料
9 \8 r [. F* c4 \3 V( W" b水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許公仔箱論壇8 W: W. [! w1 D8 B# N( h, {
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( G/ p5 A$ i; f. }+ D& D, r公仔箱論壇做法
2 @5 Y7 U" e" D: ]6 C# O1.牛肉用醃料醃 12小時。
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1 n- \) r* e) }% P* ?7 V4 D公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。
1 r( r$ ?1 h: O3 w/ l; M' _5 U公仔箱論壇
) v& z6 v4 e6 r; X! z0 x3.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。 # }( q8 @3 p4 _% U. d# p! t
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發表於 2011-4-21 06:31 AM
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