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蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許
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調味料5.39.217.77:88983 `+ X+ b3 b, _" v; e0 E
豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許6 M- M" r+ T0 p1 a
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做法' w. W3 q! ]5 j
1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。
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# y4 E* U' \, p% H9 ^. `公仔箱論壇2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。0 L6 q1 _+ d& Y6 n8 X+ ]4 n
) C1 l1 I9 o" H! g: Ztvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。5.39.217.77:88980 { e+ a2 O! T% B
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發表於 2011-4-21 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:42 AM
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