材料
( X& ]3 m+ l9 b. u* n3 ?蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許
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豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許
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做法5.39.217.77:8898' ]8 L& [4 `9 ^/ x- ]
1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。$ S. L$ `0 I! q8 l! z
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2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。
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3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。5.39.217.77:8898, _' b% f% O- e* L( T0 z8 T' L
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發表於 2011-4-21 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:42 AM
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