[西式食譜] 新韓式海鮮炒粉絲

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb% B1 ~! s) l5 e7 @. K0 ]8 {4 s/ q
蝦肉 10隻、魷魚（切件） 1片、蜆肉/木耳（切絲）各 100克、金菇（切段） 250克、洋葱（切絲）/紅椒（去籽切絲）/青椒（去籽切絲）各半個、韓式粉絲 300克、菠菜（切段） 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許
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調味料6 ~8 k! k: k- l/ H  O. ]$ N
豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許1 k# l; w) b* s3 u: ^. g, w- S
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做法! p% N. v# }& ?. f5 \
1.韓式粉絲浸冰水 2小時，瀝乾備用。公仔箱論壇( S8 @: R8 @7 l4 I8 k
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2.煲滾水加少許鹽，將所有海鮮汆水，瀝乾備用。5.39.217.77:8898% o$ M; k8 ~, @8 p
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3.開大火燒熱平底鑊落油，加蒜茸、海鮮、白酒炒熟，加入其他蔬菜炒熟後，下粉絲、調味料炒勻即可。5.39.217.77:8898: W* F9 [3 b! a5 m8 d4 i

fatgor

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