“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？
7 k+ k) S. J- Q: s: j6 F# s V X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]) z a2 t" B: @9 ^& J- V0 F! t
预防癌症公仔箱論壇" H8 t0 p% b% q6 [ i+ F h7 c
苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国*家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。公仔箱論壇2 Y& X d! @( @7 J5 X- f
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强化骨骼' n- |0 n3 t) h# ^( _9 d
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。
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4 q: j1 O6 {* g5 ]( O" P" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。维持酸碱平衡
7 {" U4 y) b( p6 N- X1 l70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O" y$ f- }/ J1 G; I1 P
% P) _1 a. w% y( S5 {抗氧化作用tvb now,tvbnow,bttvb' J% D [, q1 `/ |# H0 n8 G6 A E
同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。8 }% a5 \# n% A! V
9 ?2 d8 S! g7 M0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低血脂公仔箱論壇4 s1 ?% o5 A4 b$ \0 u; U
苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
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1 g/ W; B4 x9 d1 h3 \降血压
/ N. V2 g# e! ]* ^( B5.39.217.77:8898苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊．奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
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% r: U. _6 P) z. x1 P! q9 Z; W7 r& j, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。减肥tvb now,tvbnow,bttvb1 J j3 q7 [3 D( X1 R/ k
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。公仔箱論壇. Y7 p3 U6 e. i( z+ [0 N
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發表於 2011-4-21 01:35 AM
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