【材 料】 5.39.217.77:88989 l! K; }( f/ ^$ _* I. c4 j6 S+ c
薏仁 1兩 5.39.217.77:88982 ?1 Q, C/ O; L4 x
蓮子 1兩 5.39.217.77:88989 t% w# z8 R4 |- K7 X. d8 V
荸薺 4粒
0 Z6 T* `# i) u1 {( ~5 rtvb now,tvbnow,bttvb紅豆支 少許
3 U6 U! b, Z5 d4 f: H5.39.217.77:8898蔥 半條
{2 O' K0 K9 M* {tvb now,tvbnow,bttvb白粥 半碗 tvb now,tvbnow,bttvb' P% q8 q! B( k; T# [- }% F
魚高湯 1碗
# }2 ~) ?( H: S5 t7 T/ F% a# l$ K+ c【調味料】
& P% |% q9 R8 [* O/ G5.39.217.77:8898鹽 1茶匙
/ T( M' H1 u/ |" w2 S3 h* p* w6 \( n5 y5 H米酒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& |9 o. |, k( r# O
【做 法】
1 K+ j0 B' Z% F; Ftvb now,tvbnow,bttvb1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後,再蒸20分鐘取出備用;蔥切成蔥花備用;荸薺切成片狀備用。 公仔箱論壇. x) U+ w. T. Q
2.取一湯鍋,放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後,再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。 5.39.217.77:8898# O: B0 v2 Q1 S( p5 [6 T$ H& g9 r$ P
3.起鍋盛入容器時,再撒入蔥花、紅豆支即可。 |