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16.山藥粥公仔箱論壇' @/ Q) d% g& O& {& e
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 B# m: U* V% n: r
鮮蚵 300公克 ! h9 \6 w6 u% p# s! d5 M- R
虱目魚 200公克 5.39.217.77:8898" h, V: z- i& A e4 e, D
大骨 300公克
( G' @% \1 R% p- n0 |公仔箱論壇白米 200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p: W8 v# G" x. a
水 2000㏄
0 N/ L! C. ^4 Z9 u1 u* I. u6 q芹菜末 30公克 - z% ]) p/ t3 e2 e$ x0 s" y
香菜 15公克
$ ]( G s1 T" O公仔箱論壇地瓜粉 120公克 - `1 B! h% X2 W
【調味料】 - @+ L& {2 a# E, ?
鹽 2小匙
3 m$ P. `. N) ~% w+ r公仔箱論壇雞粉 1小匙
: Y6 u+ d3 O: ^$ \: o# y胡椒粉 少許 , M8 A) C: V% q/ v1 w' }+ w
香油 少許 3 Y6 T/ ]7 R) @: ]" \5 ?; R
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- v% s9 d& D9 J* u8 W
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。6 T; Y' E: v+ }2 [
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2.虱目魚去刺切小塊;大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨,備用。
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/ F/ ]# m) W6 U: U5 e3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾,再轉小火煮50分鐘,即可取出大骨丟棄。公仔箱論壇5 C" I) H) I4 }3 _8 a$ O6 B1 p* M
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4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後,再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。5.39.217.77:8898$ h9 J0 `) ^% p6 [. B8 `
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, g- h7 Y% Z, W0 h7 h, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ] |