材料
" a' k5 Z5 M; \4 H8 B蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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調味
- N' c/ h: n6 w9 \. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許
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. e: k% ~" ?8 r7 j1 a公仔箱論壇做法
: v! {5 n3 {' V; N) Ytvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。1 D; |1 C2 z* _
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。
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4 I3 X- I% v7 v9 |- t0 O* ~' g3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。 X* j9 ?0 F" p8 t+ K
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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