材料& \5 W; ` a. @
蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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調味 k7 \- K. m3 b3 I) x. M
糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許
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. {. }" L' I0 x1 k, Y公仔箱論壇做法
9 E' z& x: x2 d8 i' O4 {7 L1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。
0 P0 y$ M) P0 X2 ?6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G; Z& D6 t5 u; M2 B2.蓮藕一開四，再切成厚片。公仔箱論壇& A* f7 C& P5 w9 g: N9 ~; c6 f; {
% Y; H5 @% o) t. V5 f公仔箱論壇3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。! r) d! L3 H$ ]7 C) [
2 Y( @$ x0 W* r0 {4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。 1 {# T& g7 I, H% b2 _" ]
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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