材料tvb now,tvbnow,bttvb0 d0 n' Q0 e! Z$ h' G
蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許公仔箱論壇! b5 ?- u1 n, m$ z- {1 O3 d o, ?: @
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做法5.39.217.77:88985 R$ _% N7 h4 F* ?
1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。5.39.217.77:88981 U7 ]) i+ T. u
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。
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! S: k+ @- R1 F- O V5.39.217.77:88983.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。 [! ?5 ~0 O% ] o- h$ U
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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