[中式食譜] 去腫蓮子炒蓮藕

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材料
/ b( T# c$ d$ _/ c6 T蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯tvb now,tvbnow,bttvb9 ]+ m' _" {. T: ~
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調味tvb now,tvbnow,bttvb6 x7 }. h4 c+ u
糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許5.39.217.77:8898" L( s! i* u  ~

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1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。tvb now,tvbnow,bttvb0 O' Q! y  _. T
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。. [+ B$ C% v7 y/ x% R) T' d% }: d

; W6 _9 e/ j6 Q. x1 Z' _4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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