材料
5 E5 @* ~" G; Y9 u5 q' s! \乾瑤柱（已浸） 3粒、冬菇（已浸） 6隻、瘦肉 3両、冬瓜（連皮） 1 1/2斤、薑 2片、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1碗9 ~; T$ G# K9 C/ ]
) x7 }$ J: r$ x醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 E: f) I, ^/ W% J- b
生粉/糖 1茶匙、豉油 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙5.39.217.77:8898( r3 w! S& Y6 B8 ^( h
1 q) j* ]) V5 Q! P3 k4 V) X2 j2 K2 {tvb now,tvbnow,bttvb
% B) G, v6 H+ c- H; a) m$ v$ @% }tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `! f( l+ P8 v( \5 ] H* P7 h6 }
1.冬瓜連皮切大件。冬菇切絲；乾瑤柱撕成條狀。1 Q. C8 w' j; H. ^
公仔箱論壇6 |' Z" _1 O2 [) B; R9 S @
2.瘦肉切條後以豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，再加鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘備用。% u2 [$ f5 f5 x) }
- C# k) V5 {' r$ ?3 H3 w% ]* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.易潔鑊加入葡萄籽油，以中火爆香薑片，加入瘦肉炒約 2分鐘，下冬菇絲和乾瑤柱絲略炒。! A; ~) T( T1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z' C5 y0 Z; [) F. f9 P7 z/ X2 K. G
4.加入冬瓜繼續炒 2分鐘，下雞湯後冚蓋，以大火煮至滾起再收中火煮 8分鐘，熄火，焗 5分鐘，盛起上碟。5.39.217.77:8898) I) f& j* q+ S9 C0 `5 c( ]
/ U6 N+ G: O J4 U5 i: Htvb now,tvbnow,bttvb# m2 k" @( k' [3 u. r# p: E
貼士
5 d- \! w/ o8 c0 C冬瓜煮完要焗一陣先透心，食起來更加入味。
) [# H! f+ G- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-20 06:30 AM
| 