材料tvb now,tvbnow,bttvb: A: Y- }5 h1 C. ~) s7 K# ~
乾瑤柱（已浸） 3粒、冬菇（已浸） 6隻、瘦肉 3両、冬瓜（連皮） 1 1/2斤、薑 2片、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1碗
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2 ]5 U+ w' {% z, u; P# f" d醃料
+ y" f, [3 x5 |tvb now,tvbnow,bttvb生粉/糖 1茶匙、豉油 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙, |7 m* e8 V7 E% E. t, j
& }/ A! H6 W, g# w8 g+ P: S5.39.217.77:8898! e9 l V, B0 u e3 v& M7 }% e
做法5 Y, `' l/ I4 |* S" D+ x) L
1.冬瓜連皮切大件。冬菇切絲；乾瑤柱撕成條狀。公仔箱論壇/ G* Z0 A! l& T% O0 u
0 d' ^! y( J4 ?公仔箱論壇2.瘦肉切條後以豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，再加鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: g& ?7 H" [1 h
0 H1 V8 X: C2 \( p5.39.217.77:88983.易潔鑊加入葡萄籽油，以中火爆香薑片，加入瘦肉炒約 2分鐘，下冬菇絲和乾瑤柱絲略炒。
) z, \0 x2 V* ~; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D& }. g$ ^) ^( \% }tvb now,tvbnow,bttvb4.加入冬瓜繼續炒 2分鐘，下雞湯後冚蓋，以大火煮至滾起再收中火煮 8分鐘，熄火，焗 5分鐘，盛起上碟。
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7 g- M& ^( k" o公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S o3 w, h% S" ^
冬瓜煮完要焗一陣先透心，食起來更加入味。5.39.217.77:8898$ j6 h: @, |# z& I
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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