[藥膳] 去水腫西芹紫菜湯

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材料公仔箱論壇) T. f* N4 R; x. }
紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許公仔箱論壇+ O, A( p8 w, H% l; K1 `3 O

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2 F0 k) `" h; _9 t/ \做法
  F; Z) n0 C+ W& g, Gtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。公仔箱論壇/ [4 B' C% U, q8 L. D% A" y
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2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。
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2 t" G% i' v8 r% u公仔箱論壇3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。
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& M9 {* I- k0 B+ C4 Q( K! ]  k* O/ Z4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。. W' w4 J1 g. p7 N4 P; I
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想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。: u) C) T1 Q0 T  X4 Q

fatgor

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