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紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔(削皮) 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許. \1 L& y+ s. e9 n) m' m! Y
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# `( L+ ~$ @6 x& u vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 0 q' Q/ F8 }! w- o* N5 e
1.紅蘿蔔切塊;西芹切段;紫菜放入水中略洗去沙,盛起備用。
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2.滾水中加入薑片,放入排骨汆水去血污,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, P9 C# l. Q+ N$ K& ]8 m! x9 h
- ~3 V9 T9 s" A# E$ Etvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水,放入紅蘿蔔和排骨,先以大火煲 10分鐘,再轉細火煲 2小時。0 E, I; G. n0 L- C4 H" M" L; U
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4.最後加入紫菜及西芹,以大火煲滾後再收細火 30分鐘,加鹽調味即成。
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+ d% k- j. m" |; |8 Y想更香口,可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。
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