材料$ ^' r! y0 d" @" r4 A& f7 a
紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G) }$ x7 `. s1 h! V
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做法 5.39.217.77:8898; @: V4 |6 V" O) Y) V
1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。0 Q! i+ Z. K3 e: ?1 t: a& o' x
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2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。
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" w, C7 r6 _1 e3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。
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4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。/ a+ b' L! \# Y# A& E- B, K' |
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想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:45 AM
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