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9 y4 s) S7 M. M8 ]) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 擂茶的由來眾說紛紜，較確定的說法是，擂茶最初只以生米、生薑、生茶研磨加水食用的「三生茶」，經過民族遷徙演變，成為客家人獨有的飲食習慣。
, F2 U$ U a4 B/ b b2 P# Vtvb now,tvbnow,bttvb早期客家人的飲食擂茶多半在農作時期當作點心吃，以鹹口味為主，將芝麻、茶葉、花生、香菜、九層塔，放進缽中以油茶樹木為杵研磨至糊狀，再加進炒香的蝦仁、青菜。現在擂茶店裡常見的多為甜口味，材料去除香菜、九層塔，改放松子、蓮子等，研磨後再注入茶湯，是茶品也是茶食。) R: G3 h2 u. o
. s2 O' f0 V4 N6 ~7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x9 Y$ c) o1 K; Z U$ `
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北埔鄉四周環山，以慈天宮為中心的老街上，擂茶、客家小吃店林立，店家都維持著老街舊宅的外觀，店內裝潢也是古意盎然。現今已難再復見的完整老宅建築，在北埔街上還依稀找得到。+ G- |. W" W0 k( F/ ?* K
這二年，北埔被形容為科學園區的後花園，老街上著名的地點，如：慈天宮、天水堂、金廣福公館、姜阿新宅、忠恕堂、姜氏家廟等，距離都不算遠，徒步可走完；而古蹟名宅巡禮，也成為北埔小鎮一個迷人的旅遊賣點。公仔箱論壇* s9 m0 r% T- ?8 d3 F% b( ^
4 g/ C8 c. _5 {! ~' ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# @# f. V7 H; X% Z6 h* l! T% t1 C
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! M7 P+ \! @* [& [7 ? A, w, s 大隘山莊的美經常讓遊客忘了自己身在何方；古樸的紅磚建築，依著山勢而建，採擷閩北、閩南及民初紅磚、紅瓦之建築風格，原本是方便自家兄弟相聚時居住，如今作為民宿經營，希望和大家分享大隘的山居歲月。tvb now,tvbnow,bttvb* Z: S4 k/ B/ ] n2 x2 t6 H
地址: 新竹縣北埔鄉大林村二寮八鄰14號
& x' I% j. D7 H' G, v- q3 q4 g, g電話: (03)580-4502
& `9 I8 D& Z- ]0 I4 w: Y5.39.217.77:8898開放時間: 每週二公休，有預約除外。% A3 T v: g( B% e+ M5 W" o2 ~
網址: 大隘山莊 ! x. y+ x# w d* P; J5 O( P
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發表於 2011-4-20 04:16 AM
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