/ H$ D/ M; n3 n3 Y6 m8 G& ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a7 }! ]+ ~8 m. p; f x
擂茶的由來眾說紛紜，較確定的說法是，擂茶最初只以生米、生薑、生茶研磨加水食用的「三生茶」，經過民族遷徙演變，成為客家人獨有的飲食習慣。
0 }# U j: w; n) utvb now,tvbnow,bttvb早期客家人的飲食擂茶多半在農作時期當作點心吃，以鹹口味為主，將芝麻、茶葉、花生、香菜、九層塔，放進缽中以油茶樹木為杵研磨至糊狀，再加進炒香的蝦仁、青菜。現在擂茶店裡常見的多為甜口味，材料去除香菜、九層塔，改放松子、蓮子等，研磨後再注入茶湯，是茶品也是茶食。公仔箱論壇( p0 w q8 d1 h2 C; S
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/ |" E: m$ O B! B6 w% H" ^5.39.217.77:8898 北埔鄉四周環山，以慈天宮為中心的老街上，擂茶、客家小吃店林立，店家都維持著老街舊宅的外觀，店內裝潢也是古意盎然。現今已難再復見的完整老宅建築，在北埔街上還依稀找得到。' ~( r5 L3 S4 y# ?
這二年，北埔被形容為科學園區的後花園，老街上著名的地點，如：慈天宮、天水堂、金廣福公館、姜阿新宅、忠恕堂、姜氏家廟等，距離都不算遠，徒步可走完；而古蹟名宅巡禮，也成為北埔小鎮一個迷人的旅遊賣點。tvb now,tvbnow,bttvb! d8 m2 D# Y `9 V/ o
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9 k& G* B0 E4 }4 O! K3 ?4 a" q5.39.217.77:8898 大隘山莊的美經常讓遊客忘了自己身在何方；古樸的紅磚建築，依著山勢而建，採擷閩北、閩南及民初紅磚、紅瓦之建築風格，原本是方便自家兄弟相聚時居住，如今作為民宿經營，希望和大家分享大隘的山居歲月。
! g( ]- p% L3 E: g2 ` W) itvb now,tvbnow,bttvb地址: 新竹縣北埔鄉大林村二寮八鄰14號
0 b3 E" `3 y7 o Ztvb now,tvbnow,bttvb電話: (03)580-45022 T6 o. }1 Z9 r6 f* ^' N
開放時間: 每週二公休，有預約除外。5.39.217.77:8898! u6 D: `2 \3 L
網址: 大隘山莊 tvb now,tvbnow,bttvb3 n c8 A U. J1 o6 F4 z
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發表於 2011-4-20 04:16 AM
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