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[美食介紹] 加國牛按位尋味

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牛柳

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肉眼 帶骨油香薄
5 c, y1 }  T4 w$ Y; _+ n公仔箱論壇飼養方法﹕穀飼,放牧公仔箱論壇9 a& L8 A; ~- |1 p
外表﹕帶骨,沒有雲石脂肪,色澤深而呈鮮紅5.39.217.77:88986 L, ^; B! y& r7 r9 q( p
味道﹕烹調後仍富肉汁,油香較薄,但牛肉味濃郁$ }: D( U) l! f1 J' L
售價﹕$580/35安士(連骨)公仔箱論壇- o) h  t2 V* d5 M% u) M- b4 m
牛柳 味濃有嚼口
- W7 t/ n! {  O飼養方法﹕穀飼,放牧, m# J/ `0 t2 a4 c) D% D
外表﹕脂肪紋不明顯,色澤鮮紅
) D5 H, w) d+ ?8 o2 ^5.39.217.77:8898味道﹕肉味香濃,肉質有嚼口,嫩滑口感介乎天然草飼牛肉及穀飼牛肉之間/ X3 \. _3 _; M( f# ~% {
售價﹕$198/4安士tvb now,tvbnow,bttvb' i1 `, j, e' N2 c* {% M
Rib Finger 油香肉香平衡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f$ B2 ~: }9 n/ S2 B- f
飼養方法﹕穀飼,放牧: m$ w3 R' [. E; F6 O
外表﹕肋骨之間的牛肉,含牛筋及脂肪層,色澤鮮紅5.39.217.77:8898. Z. |9 b5 ?/ e4 {1 |# k
味道﹕帶筋,油香與肉香平衡5.39.217.77:88986 N. Q5 f7 x* ?$ R4 Q
牛仔肉 嫩滑肉味淡8 v: D) M5 Y; {) U/ V
飼養方法:牛奶飼,體重不多於160kg
2 m% Z+ D6 m& M# w3 K5.39.217.77:8898外表﹕色澤奶白只呈微紅,牛肉特質未見明顯tvb now,tvbnow,bttvb. D* W* H4 n7 d- K+ e7 M
味道﹕主要食用其嫩滑口感,牛肉味淡,帶獨特的牛奶香% ]) t; c& e$ z, }/ \

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