材料
, v, Y: d8 y% m1 E5 ^0 a0 ]/ v# _薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇0 H& i$ D h% o$ I' ]! Y0 G& c- w
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做法
, n" R. ?1 }% w- P- a8 h5.39.217.77:88981.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。
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2.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。
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/ b( J: x0 y9 j J& y2 f* V5.39.217.77:88983.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。 ' J6 Z0 {6 p) ^0 T. r8 n4 m5 N
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用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。2 p( g9 Y$ T* Z
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發表於 2011-4-19 06:31 AM
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