材料
& L& o! B. m. x. P$ v2 C G公仔箱論壇薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許
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! W/ E! Q& `; J% b% ?& u3 i8 m+ _公仔箱論壇5.39.217.77:8898, V/ Q' \+ ^+ M5 x9 h: V# D0 k9 A! v
做法
; X; o" D/ l+ V# Z9 X) E3 |公仔箱論壇1.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。
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2.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。- h% u# i' K( }5 g* O! Q
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3.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。
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( l" U! p+ K$ l2 i+ p% `$ g貼士
' u- q. ^2 d# |3 p" s5.39.217.77:8898用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。公仔箱論壇, ~" d- X5 B/ m9 v* o6 d
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發表於 2011-4-19 06:31 AM
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