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薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許3 ^1 k5 j, K; w3 F" P
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0 Q5 }" P( |- v1 \tvb now,tvbnow,bttvb做法
% l- \1 S. W+ Y) n" u9 n& Ltvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb# A4 H: h9 Y/ Q; V6 K
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2.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。% ]% F# ~1 s4 L) ^( I T, m6 U- N: W
" m: i0 x6 N) `; p$ q9 E9 m' y4 j/ f Q5.39.217.77:88983.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。
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# T# C0 k8 t" H# V貼士
; _: K, z3 o+ C S% Htvb now,tvbnow,bttvb用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。
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發表於 2011-4-19 06:31 AM
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