材料
2 ~3 i- Z; B8 I/ w( F" ^牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許5 y' Y! Z- F. b) I; y, h
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汁料
# ?0 k1 k1 Q$ s L% x; h8 Atvb now,tvbnow,bttvb紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個# b3 T' M7 w$ p5 Y/ n5 f7 |
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8 h' T* P* z- z; m公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb2 R9 p O/ D8 P. x9 c
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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" ], Y# o0 ~) k9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。公仔箱論壇. t1 M- w$ t7 U/ @; h$ v
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。: w: u/ d* j" `- i
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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