材料5.39.217.77:8898+ v" ]; x: ]2 e/ ` J' `- O
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
' i3 @8 ~5 o9 I2 N5.39.217.77:8898
' a4 R: e; g; s7 U" ]7 o% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
6 f% c/ v. F/ d- P2 t; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個( z1 @; n% h% F8 i: S" ], ^. P
# ~! n0 S" Y( @% A2 G. [. F( v; @2 t
% S& r* S, a1 s0 |& S+ {: G0 I
做法( p1 J/ Q/ f5 @: r1 ]
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
( b |, h1 H7 S& C4 G0 {1 b5.39.217.77:8898
( u$ D" u, d, Z2 _' X& ?' d2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
6 h4 }* s; a0 A. |3 B( O3 k. W! Xtvb now,tvbnow,bttvb* v8 v2 E8 z2 o; c
3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。0 W% D6 r( Q# _/ q# b2 r
* I/ o/ n) k$ B4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
~) u$ _. f$ Q/ t* i3 t/ P* `tvb now,tvbnow,bttvb2 [2 y: y+ q) `6 }
; C2 l# ~) m4 b# g5.39.217.77:8898野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
! N) J' l6 X8 u公仔箱論壇 |
發表於 2011-4-19 06:29 AM
| 
發表於 2011-4-19 07:20 PM
|