材料tvb now,tvbnow,bttvb- q- @! q+ m- D6 F: A" d$ K
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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) v9 m6 P# C7 U( o4 ]tvb now,tvbnow,bttvb汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X q1 e! `- i/ u
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個' p# z* {9 U9 g# ?. H1 A2 Y
0 L( f% p7 h, R( h! \4 z5.39.217.77:8898$ n8 o$ k1 G* T
做法5.39.217.77:88985 B* r1 d" T' r. g! _
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。tvb now,tvbnow,bttvb; v' f+ z+ A; K4 x4 j5 S6 O1 n
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。/ B/ L3 o% P- [ C4 n4 b
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h- o$ E! w8 T5 X- g
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/ v1 w7 B% }* ]2 p( {7 W p8 r) i- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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