材料
- q# x8 f2 j: p! [* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許
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# n& F* w5 t! R% b汁料
3 g7 {& S! M0 c2 _* G5.39.217.77:8898紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb" L h k% W5 w) P5 J+ L
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做法
) V# n) O$ u# a1 x/ y5.39.217.77:88981.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
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2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。5.39.217.77:88980 ~8 b; K( }8 d+ V. D
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。( N' \6 e z6 F5 `5 w( D i* x: _
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 7 ]: a7 b+ b; V
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。8 n, z& O; I9 y8 o3 L
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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