材料( }5 p. v& e8 [* K0 B( p
牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許公仔箱論壇, e! }7 _ X. F2 H& W' Q# k
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汁料
: o9 s! s! h1 j) C1 u8 n! Q3 {5.39.217.77:8898紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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. T9 i# i* q) ]* x5.39.217.77:8898做法
; J7 p7 Y7 c& j8 X1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。
5 _+ A5 K- q# U' z0 Z. T# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S! I0 J3 n t0 W2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。
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7 U2 c! A* i- X野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。公仔箱論壇) F5 M- ~7 N; d, e0 s0 {$ U
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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