材料
* [( r( b6 f( b$ h牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許( L' a/ G3 T9 a: t1 d
! n- t2 V* C' X% S, k+ p4 r K5.39.217.77:8898汁料
1 _/ [+ r! R% e8 x. i; w" i7 G5.39.217.77:8898紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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8 h* R) b' B0 C/ h- Q% y% d9 j做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D; x5 f/ G3 o& G" X
1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。tvb now,tvbnow,bttvb# _* L; p5 T" E* i* B; r& z
- t2 w4 Y& w" F% }tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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1 Q/ c" J2 }) G" y K5.39.217.77:88984.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 ) W( ~# m+ e7 X0 l# {' A
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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