材料 ; q+ E# z2 |% o9 H+ x4 b* b
新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許公仔箱論壇) S, z& v+ ?4 s% }( h2 l( F! X w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z) h$ g7 H' R! u0 ?; O A% I
$ k8 l8 C$ K5 X5.39.217.77:8898做法
/ V3 ?% P. R, p; G# i* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。
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3 m6 t6 y/ H6 e公仔箱論壇2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。
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6 Z! O$ v3 n o3 }5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p' s' e7 f( A! M, t
P, \4 }. j. }' O8 P$ F5.39.217.77:88984.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B2 `5 f# J: A% _
" s# s W1 P/ X5.39.217.77:88987 G( q' Y% _8 x9 H* m
貼士
. y0 u! l. Y% G5 j公仔箱論壇豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。
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發表於 2011-4-19 06:28 AM
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