材料 公仔箱論壇 ~6 l% D, Z" O$ `' r* M
新鮮豬肉腸 400克、大葱（切粒） 4條、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、紅辣椒（去籽切粒） 1-2隻、奧勒岡香草 1茶匙、長通粉 500克、蒜頭 4粒、意大利黑醋 4湯匙、罐頭番茄 400克、新鮮羅勒葉/橄欖油/鹽/茴香籽各少許tvb now,tvbnow,bttvb( n; d, D5 j6 U+ d: v
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7 s+ o' ~( L% ]) L5 n5 S1 {公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I+ X [5 h( l
1.新鮮豬肉腸去衣，取出肉碎，加大葱、甘笋、西芹以攪拌器打勻成肉碎混合物。公仔箱論壇. s( s5 i7 M q2 i
2 O# K" E( f' i1 W2.燒滾水，下少許橄欖油、鹽，將長通粉煮熟，撈起瀝水，備用。
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6 E/ W% Y) F3 l' Z$ U2 Q* J2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，爆香蒜頭，下肉碎混合物略炒後加入番茄、茴香籽、奧勒岡香草、紅辣椒、意大利黑醋煮勻，待肉碎熟透下鹽調味。. Y/ i/ s5 L& a
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4.將長通粉加入已炒好的肉醬拌勻上碟，放上新鮮羅勒葉即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _% r9 A2 x( V% b+ _$ M
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. o8 W$ j: k( A: i4 F* B. v- N- }5.39.217.77:8898豬肉腸碎不要過份打勻，否則煮出來的肉醬太溶爛，影響口感。公仔箱論壇4 e: U& I# C( X" y" X2 B8 R2 _
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發表於 2011-4-19 06:28 AM
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