材料
; |' z1 g; u; A1 N' X; K茄子 180克、白味噌 100克、糖 20克、煮酒/味醂各 30毫升、泰式雞醬 50克
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ d+ g2 B# ]7 l% f4 ~
1.茄子去椗、開邊，然後十字。
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2.燒滾油至 150℃，放入茄子，炸 2分鐘反轉另一邊，再炸 2分鐘，撈起瀝油。公仔箱論壇! O L- j( E1 y. C
+ P" G- ]1 S3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白味噌、煮酒、味醂、糖拌勻，倒入鑊中，以細火煮溶，煮時不時攪勻盛起，下雞醬拌勻成醬汁。公仔箱論壇. K9 S7 R- S/ P; c0 Z( t
: N. G1 x1 V' N4 Z( s7 q% P5.39.217.77:88984.將茄子切件，上碟，放上汁料，吃時蘸上即成。" }4 m7 _" V% c+ o; c8 T
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發表於 2011-4-18 06:28 AM
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