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櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k% x8 L. n \) W( p: `! {3 r4 g
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/ s1 U" b2 Z. A5 a& k$ Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 Z0 \5 Q5 g4 v4 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。
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! b+ D! E3 c6 N. J1 o) g2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。
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, f i' x, b" ?, _! E' ~; btvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。公仔箱論壇2 W% R$ f$ T' I
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4.上碟時撒上海鹽即可。
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混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。tvb now,tvbnow,bttvb$ O$ ~; t/ ]+ K" h4 Z2 C
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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