材料
( w5 r# B0 N ` ^1 I櫻花蝦/日本番薯（幼絲）/日本南瓜（幼絲）各 30克、本菇/茄子（幼絲）各 20克、三葉（切段） 10克、天婦羅粉 200克、蛋黃 1隻、水 200毫升、海鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb! Y w2 y5 L) C D$ g
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G% P9 H1 g* y( {, S公仔箱論壇做法
8 \$ z2 b8 I' p G; L0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 195克的天婦羅粉加入蛋黃，逐少加入水拌勻。
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2.番薯、茄子、南瓜、本菇、櫻花蝦、三葉及餘下天婦羅粉，加入天婦羅漿混合。
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) |8 N/ A% V! R- ?% a: Q3.開大火燒滾至 150℃，放入漿料，以中火炸約 4分鐘至金黃，然後調大火炸約 10秒即可撈起，瀝油。
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" _- k: r# A+ X6 ^9 J" l! ltvb now,tvbnow,bttvb4.上碟時撒上海鹽即可。
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" {2 r7 G! s# r5 m+ V, H$ Y公仔箱論壇貼士
H& n W' G) t5 N/ [混合蔬菜時，粉不要下太多，否則炸出來的天婦羅便不夠香脆。! r9 a3 t5 _+ Y0 ~1 q! P& v
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發表於 2011-4-18 06:27 AM
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