[中式食譜] 珍宝黄金盏的做法

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    1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味；
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    2、用油纸做一个漏斗 ；
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* R4 c) i$ E/ Q! N' B- U9 T. r    3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里  n7 c5 y, I$ |: U+ I# s: N

5 a" x* a6 S3 s; t- p. u5.39.217.77:88984、重点是要挤成这样的一个网网
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    5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里 tvb now,tvbnow,bttvb. z2 j; j9 h: d' h. [- s7 c
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    6、放一片香菜叶 tvb now,tvbnow,bttvb" \+ h6 w6 {* p3 P- t0 S
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    7、放一勺馅料 公仔箱論壇  a  g" n8 j  N
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    大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。  d/ R) ~8 L; i4 }2 ~- s) B) M, C# E

$ i7 ^1 j$ n1 D7 s& j  X把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方 公仔箱論壇) Z: T9 J9 N# v8 N3 U) j4 E# g( C
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没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型 tvb now,tvbnow,bttvb) H# J& f) p( I+ I( e6 o. s1 n

6 h* o* y# {* \3 g把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧

marcus0828

thanks for sharing

carmen_girl

looks cute. thx for sharing