美食做法 ' S) R$ P, @' ?1 J* z; D
1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味； 5 @- u- z! g$ @) h
6 Z1 c: n+ n/ S: M$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、用油纸做一个漏斗 ； tvb now,tvbnow,bttvb4 Z; Y0 }* A. u1 h5 W6 q
4 e+ ? M+ @5 w. C3 }3 {& M6 C+ h6 i 3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里
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; Y4 E1 W; g A: y% g$ a! a' f: k5.39.217.77:88984、重点是要挤成这样的一个网网
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5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里
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, k# u. {. _4 R7 ^5 M公仔箱論壇 6、放一片香菜叶 公仔箱論壇- q! q: O+ v. j% S4 f# n% R
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7、放一勺馅料
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大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。公仔箱論壇& s# j! G& @# G- u& R
& H `1 q0 H! [' |5.39.217.77:8898把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方
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没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型 公仔箱論壇8 Q% w7 T$ I8 s" v9 t9 ]
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把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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