美食做法 6 H* _ v- ^+ E8 I& A$ g5 R0 v/ s
1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味；
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a. }% J2 c. k- n5.39.217.77:8898 2、用油纸做一个漏斗 ；
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3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里公仔箱論壇+ S" B4 F7 V5 f& D
P8 q+ X1 T# G0 \3 g5.39.217.77:88984、重点是要挤成这样的一个网网 tvb now,tvbnow,bttvb+ @5 A5 b* T4 _# G- H4 A
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5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里
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6、放一片香菜叶 3 X/ |* W, m5 p
" w: C$ ]7 [! {4 k- }. s- K0 \公仔箱論壇 7、放一勺馅料 公仔箱論壇 x2 N/ U) i# ^' M" z; e$ l8 [
+ z; N; _1 H6 e" V$ b: P3 T 大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。5 C0 q; j1 s) L$ Q
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把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方
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" L6 R3 ^. y! u$ F+ `没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型 5 z( l+ L' z/ |' n8 n+ R R$ q
8 W1 c" K5 _: b, u8 j# S' Ytvb now,tvbnow,bttvb把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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