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蒜泥白肉 % E( n1 o6 J. @
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【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。
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1 `4 x$ }+ d1 B; ~: C5.39.217.77:8898【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。
3 G$ r. u2 u' h, c, ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 }8 Q+ L# y/ x; O3 ?# Q$ {
【作法】
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3 u+ W% }3 R1 B) a/ k(1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。
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8 M; C) ?; ^1 ?: n/ J* ]+ t! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。
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$ J% \: s, G( ^8 C! D. @& b# l【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。 |
發表於 2007-8-24 02:41 PM
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發表於 2007-8-25 09:48 PM
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