材料
, {3 p$ E& o$ |" ltvb now,tvbnow,bttvb牛柳 500克tvb now,tvbnow,bttvb. g! k( i4 v1 u. K9 S5 G8 c% G2 K
洋? 1個5.39.217.77:8898) n/ q* b/ r4 H9 R: ~' B) n
( H r4 B/ E6 C' i! P4 b. W公仔箱論壇
+ X% U& x$ Q. L9 g( P; T調味料
5 {9 E8 \# x: L: l* B( Z黑椒 1茶匙
; l! R6 h4 w2 x7 i冰糖、老抽適量
1 u8 _/ o7 R& t. r2 p公仔箱論壇蠔油 1/2茶匙5.39.217.77:8898, E+ b) K! E; R: m
魚露 1/4茶匙
0 F5 W: ~$ b! T1 S0 Z% rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/3茶匙公仔箱論壇& A# g* z/ x; v; N
雞湯 1/3碗
: y6 Z" J- k& p7 o5.39.217.77:88987 V" L/ q+ o1 q3 l$ I
+ Y3 p4 n7 P3 v0 Z! l5.39.217.77:8898做法
, r3 M0 X' L/ H- `( J: E& xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳切小塊。
t( E! a6 }1 D公仔箱論壇5.39.217.77:8898: X4 g8 Y) d- ]4 r6 F
2.洋?切小塊。
- _" l0 A- f3 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 @/ _( ]9 x' l4 K6 ^9 j. y
3.燒熱油鑊，加調味料煮成芡汁，盛起。
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7 I3 c" U4 j7 Q g1 m C8 S% H# B4.燒熱油鑊，加入牛柳爆香，盛起。
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5.原鑊加洋?爆香，盛起。
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. u$ {/ G* F" D8 p5 f& r+ E3 Q5.39.217.77:88986.茨汁回鑊煮，加牛柳、洋?煮至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 q C% o6 x3 o* `3 k
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小貼士
1 `# A* \0 p* f: N2 Q公仔箱論壇洋?爆香至金黃色即可盛起備用，否則太過軟身欠口感。
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發表於 2011-4-16 07:50 AM
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發表於 2011-4-19 07:29 PM
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