材料tvb now,tvbnow,bttvb. K4 Q: x' b0 H& X n0 A+ N
牛柳 500克
( Y3 x6 M* @2 u( S+ C, S; u洋? 1個5.39.217.77:8898; D/ @- l/ Y1 j1 g3 s+ H# P* r& g
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0 U3 ?6 r6 X2 Z. t0 I) N5 f: \3 U公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb' v# B, |, j- }& m
黑椒 1茶匙$ [6 w( ] F1 i C: [, N1 U
冰糖、老抽適量
. @0 y1 K* F# q8 D' ^0 g公仔箱論壇蠔油 1/2茶匙5.39.217.77:88984 c: r' n; u6 [% t( G* M5 `1 W
魚露 1/4茶匙
" [5 p$ N7 Z4 L$ O9 B6 s公仔箱論壇生抽 1/3茶匙
/ @5 A4 m0 p, L) k雞湯 1/3碗
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" C0 Q9 e+ C* E% w公仔箱論壇做法
7 d' \! U- J7 D公仔箱論壇1.牛柳切小塊。
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2.洋?切小塊。 W6 D# w4 B) Q
; C8 ]; a G; R/ ~& c: {3.燒熱油鑊，加調味料煮成芡汁，盛起。
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6 e8 k! q7 P# A9 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油鑊，加入牛柳爆香，盛起。
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* _8 {4 Z" j4 V" F4 L5.原鑊加洋?爆香，盛起。
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6.茨汁回鑊煮，加牛柳、洋?煮至收汁。公仔箱論壇' q {" ?$ C7 g
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小貼士. ]2 X2 x9 m6 Y
洋?爆香至金黃色即可盛起備用，否則太過軟身欠口感。
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發表於 2011-4-16 07:50 AM
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發表於 2011-4-19 07:29 PM
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