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[中式食譜] 一味鑊炒黑椒牛柳粒

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 ?- a7 z8 ~' b% N, b
牛柳 500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [+ ^  z- J( q2 ^! |# g3 C% S
洋? 1個
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調味料
) i' S' ?0 }2 K* q, Jtvb now,tvbnow,bttvb黑椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( A" L" A3 e# @; {
冰糖、老抽適量
: ]9 y% M1 S  @6 z4 s& d' w蠔油 1/2茶匙5.39.217.77:8898& B7 S2 i6 o" A9 m
魚露 1/4茶匙
7 J8 [! }, S$ r2 H6 F3 |tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/3茶匙
: k1 A* R+ M' @1 J0 s9 N5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1/3碗5.39.217.77:88986 A4 }) X8 F1 C9 l1 u' L) [

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做法公仔箱論壇% b, k& N% S5 h$ p
1.牛柳切小塊。
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- [1 j) D. ]' ]( Y& N1 D1 m5.39.217.77:88982.洋?切小塊。/ ?0 X8 b, d2 q
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3.燒熱油鑊,加調味料煮成芡汁,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( f& F1 U- [9 r3 O) R# x/ r* A7 }

" z( d; }& x+ A6 ]5.39.217.77:88984.燒熱油鑊,加入牛柳爆香,盛起。- i) q0 ^: g! Q6 M( ]
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5.原鑊加洋?爆香,盛起。
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9 J  w4 ]( }" Otvb now,tvbnow,bttvb6.茨汁回鑊煮,加牛柳、洋?煮至收汁。公仔箱論壇8 N3 `( Z' s! f

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, o' _/ W, M( I3 \! G, C- E5.39.217.77:8898小貼士
) Z+ g' U- o0 ^" t6 ]* i) C) B洋?爆香至金黃色即可盛起備用,否則太過軟身欠口感。
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調味料加少訐喼汁或新鮮汁會更好,賣和牛不要落
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