[西式食譜] 賽螃蟹

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材料
# C2 ~$ x, Y- v% {/ O; e& J雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) R1 v, I$ k. m% ?' C
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做法
- ^. ^. N; j+ m; ?5 k7 A: f$ `5.39.217.77:88981.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。5.39.217.77:88985 s  F$ N: F( S5 ?  [3 D

! x. j3 U- E7 o0 F% M! ^: m) R2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。% ?# x4 {' m& {4 j3 B% V, `3 o9 U

! e' [& Y$ C1 q, X- O9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
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挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。