[西式食譜] 賽螃蟹

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材料  @$ M. \, X" d4 |) s
雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙
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7 o) x/ f5 x2 w  K+ w公仔箱論壇做法- H; b. k/ j* d7 F. t; G
1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F: M% ^7 K) \
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2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。5.39.217.77:8898  f8 S/ U8 e+ \, t8 B1 A

- K; S6 z; ~- {, x7 \8 S3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g( o# y9 c8 j8 K$ M* d, y

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# ^" x5 v) t* r3 G挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。