[西式食譜] 賽螃蟹

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材料
2 l* G. y# O! Z2 C% o  ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r: _+ i+ t8 _+ M6 T" Q. [
做法" V( q2 W# i! _- \! I! |9 W% {+ D. J
1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。
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+ d1 e  a( H% G4 _5.39.217.77:88982.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。
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3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
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. u$ \+ e  h3 Z, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  a$ w5 q; O! y, c2 a# Z挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。