材料公仔箱論壇$ h- {! ^: T7 w3 z! [" U) E* G P$ v5 J
雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙
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, P, \9 s; P# n# ]3 x- z8 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
+ M! A x* T9 h: v! Z0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。' {: z% e$ ]% n* L$ x | m
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2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。% U) s! X( \- V( k
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3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。
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% M( M; ~8 s. d) ]; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。 |
發表於 2011-4-16 06:28 AM
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