材料
w' O; M0 }3 M8 {' M2 `8 J免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯; r7 e' Z" o& ^4 q
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做法
# G: O9 n0 b& p" B7 z5 C3 _1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。tvb now,tvbnow,bttvb* t/ b1 B" ]% k3 ~- W
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2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。5.39.217.77:8898: l. e: @! P- l* y
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3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。
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( e- R1 Z; ^' u$ o; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。; l5 H- m% f. F- M6 H8 k) ~
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發表於 2011-4-16 06:27 AM
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