材料
- e* q/ K$ o7 |. J& o/ U五花腩 1條、烚蛋（剝殼）/辣椒各 2隻、椰青水 1個、糖 1茶匙
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) Y+ @9 b2 |, o* r: K, vtvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇* N& `: k0 k& D& \$ H2 t6 g' k
紅葱頭茸/蒜茸/糖各 1湯匙、魚露 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ g% `$ s: z4 r. U
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1.五花腩切件，加醃料醃 2小時。
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% T; x2 o2 \, \7 I/ P0 K p公仔箱論壇2.鑊中加油，下腩肉、糖，以中大火把腩肉爆香。5.39.217.77:88985 ?) p% v6 H2 g. d. W* r
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3.加入椰青水、烚蛋、原隻辣椒後冚蓋，收細火燜 40分鐘至汁料收稠即可。 3 E: l+ z% C1 j0 |; c9 x# _8 v
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& V) U1 X& B+ d( ~9 L, X公仔箱論壇挑戰後感：用椰青水來做滷肉，味道清甜又不油膩。公仔箱論壇6 F3 l' b/ M9 Y7 c: y" _
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發表於 2011-4-16 06:26 AM
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