材料
2 ?4 H* K! ~; n% r7 d T五花腩 1條、烚蛋（剝殼）/辣椒各 2隻、椰青水 1個、糖 1茶匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 r+ [' G& k1 g% E' ~: M( Q
紅葱頭茸/蒜茸/糖各 1湯匙、魚露 2湯匙公仔箱論壇' I5 x" J6 J& E+ \- _5 }9 @5 U
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做法- @9 T7 T: \* _
1.五花腩切件，加醃料醃 2小時。2 \4 G: C$ h* v* m0 y9 i8 B; U$ v+ g
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2.鑊中加油，下腩肉、糖，以中大火把腩肉爆香。
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5 E# l, s1 ?; p' m+ E3.加入椰青水、烚蛋、原隻辣椒後冚蓋，收細火燜 40分鐘至汁料收稠即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 a& t8 B4 f: I1 h! m. ]; J! r' C
) R. R8 T; C0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {3 ]& J0 V* H, s+ h" G
挑戰後感：用椰青水來做滷肉，味道清甜又不油膩。
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發表於 2011-4-16 06:26 AM
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