[中式食譜] 烏龍茶餃子

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材料: @& Z, B* y6 i. e. t, \

1 v7 [0 }. v* w3 s" S　A. 澄面　200克" n$ C' U8 h; G* N0 {$ R
　B. 蝦仁　250克tvb now,tvbnow,bttvb/ t  I/ ]1 R1 Q9 g
　　 鹽　3克
; ^4 s9 @1 r! p+ u　　 糖　5克+ s; N3 p7 k4 P7 u
　　 雞粉　3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \  o+ \; @+ |6 B
　　 胡椒粉　2克
  v# O( ?" N8 M( Z1 H" o. otvb now,tvbnow,bttvb　　 麻油　5克5.39.217.77:88983 x7 X* j( @$ a- y: d6 z. L) P
　　 油　10克
, H/ U2 g- x3 `- p7 L; M+ Q　　 肥肉　50克(可選)公仔箱論壇5 ?+ x! T2 x4 O
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　　 烏龍茶粉　適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ Q9 L+ n2 T# W$ B( Q0 G' H
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做法
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/ i2 t- a0 v  B0 X8 Dtvb now,tvbnow,bttvb(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb! k8 t& P6 t" j1 A% C0 ?$ N# K
(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。5 V$ r( \. P" _2 O  F1 I) \2 B
(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。
$ ?- P. v/ z2 k. Dtvb now,tvbnow,bttvb(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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