[中式食譜] 烏龍茶餃子

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 b0 z) d2 Y! @1 ^# t+ z: u
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　A. 澄面　200克
2 i3 [7 D/ I& o) U3 p. L　B. 蝦仁　250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K. ]7 C* F7 v6 b, O1 k9 @
　　 鹽　3克5.39.217.77:8898" l9 g5 {& o9 M1 K
　　 糖　5克tvb now,tvbnow,bttvb0 {& {1 s% ~8 E2 W2 i4 ~/ d0 O
　　 雞粉　3克
; w7 Q. i) \( h　　 胡椒粉　2克  J2 p$ m" u; o
　　 麻油　5克
% ~) r' O. F: F: A: K5.39.217.77:8898　　 油　10克
; V5 v3 T  F0 Y$ R& Z, t- @　　 肥肉　50克(可選)
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3 M; |. Y5 J0 [5 P! H　　 烏龍茶粉　適量, L7 F- d' h4 ?/ q! A+ ~* B

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做法
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( ?$ v! K8 M0 g(1)　首先將開水倒入澄面中燙熟成皮備用。
& F' D! \$ {4 Z% _# Ptvb now,tvbnow,bttvb(2)　將用料B中的肉類切粒和各種調味料拌勻即成蝦餡。公仔箱論壇9 z! |, D4 E# n4 X: @: q
(3)　蝦餡拌入烏龍茶粉。
0 R& d" T) i1 n/ K+ P5.39.217.77:8898(4)　開皮後包入餡成餃子形﹐用猛火蒸熟上碟。

marcus0828

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