[中式食譜] 雜果撻

net432

批皮材料：    2 e1 I) E" j) p# x  `7 [
麵粉 100克
' a% L: M0 ~8 [5 R鹽 少許
) Y* \3 H! K2 V% ^6 x' @7 n人造牛油 50克
: |9 G0 o+ C" P- Q: t# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 2湯匙
7 I/ ^4 G! ]' o, V公仔箱論壇        
2 c/ W2 d/ s+ W1 b公仔箱論壇餡料:
& s/ G. L7 u6 i! [( B% }9 Dtvb now,tvbnow,bttvb草莓 6個
; F/ ~2 g. H, I% E3 M3 M蜜瓜 1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb" V2 t! q# T  ^
菠蘿 1片公仔箱論壇- B5 ~1 l& h1 M. W, y. I0 K% L
        公仔箱論壇% ]) o0 r* K/ v# r- k7 }% A
撻面潤澤劑： 5.39.217.77:88980 m8 z/ u; n0 F6 K8 a- ?
藕粉或粟粉 1/2茶匙 5 s1 q6 B7 _" N& L  I0 j0 L
菠蘿汁或水 75毫升 5.39.217.77:8898# {( j, Z! o) X
        
! I0 e$ {; d, A! A, O, o' O& m3 I, O5 ]% p
製法:     
  D! b# B1 u8 m. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 ( A9 H( F3 P+ B% o$ l6 K
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
0 b* @, P& G8 I/ G8 c9 n0 T7 i再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 公仔箱論壇4 X- S$ h  q/ d) |7 J
預備材料： # \- _  ]6 z3 h& O
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 公仔箱論壇1 q$ Q3 @+ |7 V6 J
挖出12個蜜瓜球。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p( J6 ^4 K2 t5 D3 |  _4 ^/ E
菠蘿切成12小塊。
1 }0 T# _4 v  l$ a- g0 j公仔箱論壇拌勻撻面潤澤劑材料。
9 m- Z  i7 y  A5 R5 Y在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。
5 G  |! R% ?6 _/ i6 E- X5.39.217.77:8898把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
" W; m1 @8 G" @0 w- G% Z公仔箱論壇焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 ) i% D$ j% c+ v$ s6 n4 v
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

thanks for sharing