[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
) [5 B* \* y/ `9 _. I7 C+ y$ y& wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 100克
( [( T$ _* i) b" ~5.39.217.77:8898鹽 少許
* e# y- q$ R3 j; vtvb now,tvbnow,bttvb人造牛油 50克 9 H. z6 i8 c" F) h9 O
冰水 2湯匙 5.39.217.77:88988 G; `. ^& h& V5 h7 E+ m  q. I$ K
        
: q0 p4 U; b8 J  \公仔箱論壇餡料:5.39.217.77:8898' s! n1 ]1 ~2 K9 R. w" o
草莓 6個
" t# q0 _, ?3 U+ ?6 a5.39.217.77:8898蜜瓜 1/6個
9 I/ Y, e6 F/ p公仔箱論壇菠蘿 1片公仔箱論壇2 K% i, G7 I9 \0 g% o! D( @
        
5 F# I3 ]+ I" V9 D撻面潤澤劑：
* O; e+ k- T5 e2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藕粉或粟粉 1/2茶匙
$ ?9 N4 M# W" @tvb now,tvbnow,bttvb菠蘿汁或水 75毫升
; ]2 `9 s( S. Y, a- S8 L5 Ntvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇1 o5 Y1 o  f" z! k, N- L: P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j" h8 Y: D% F% j6 B' ?
製法:     & ]* i& I+ o! p! r
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 + n- ^$ i4 Z; l
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，5.39.217.77:8898- Q- `% z7 Q! h% v  h
再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 9 G0 R1 t' ]0 N
預備材料：
3 f+ i# W4 {9 }# E2 k( b洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 " g6 R2 ^( w# c; B. w% T$ z
挖出12個蜜瓜球。 5.39.217.77:8898, k/ R1 p$ e' ?, d# U
菠蘿切成12小塊。
+ x" ]4 a: l) J0 i9 _; M5 G. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌勻撻面潤澤劑材料。 tvb now,tvbnow,bttvb  y" U4 X& k, ~) Y
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 $ F9 \: d% j1 y7 ?9 [
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。
6 y3 v- s0 k/ P" q4 w: F; L公仔箱論壇焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 tvb now,tvbnow,bttvb( J2 l! s: S5 y- Z. J$ Y& ~* B
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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