[中式食譜] 雜果撻

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批皮材料：   
$ T0 O4 {4 I8 s8 s# T7 L5.39.217.77:8898麵粉 100克 2 [4 _- I7 t% G) y
鹽 少許 5.39.217.77:88982 {% S7 \4 R! l4 D% |) C; O1 v+ M
人造牛油 50克
+ y$ P; ]! H2 d/ x. [冰水 2湯匙 & P9 u# w/ ~7 Q+ W7 ?' C; @- F2 M
        公仔箱論壇; z0 e. }7 M- z( a5 S8 r# N+ m: V8 T
餡料:tvb now,tvbnow,bttvb/ m: J( d9 P5 B1 B0 w8 [
草莓 6個
/ r: a9 O" N& D4 |% F* E6 P- \tvb now,tvbnow,bttvb蜜瓜 1/6個
: l6 l+ u% @% M. m  u1 w8 }+ D5.39.217.77:8898菠蘿 1片
. ^. v9 b% K( b; Y9 e. B5.39.217.77:8898        
  G  A1 e2 `* G6 `/ C公仔箱論壇撻面潤澤劑： 6 U% d1 Y& d0 I% U6 C: x* x
藕粉或粟粉 1/2茶匙
, _" J+ `; o$ f菠蘿汁或水 75毫升
7 O6 Z" p' s  u5 X7 u        
; n. I8 s' l- l5.39.217.77:8898
5 t: p4 _! O2 T9 c( D5 r製法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B% D9 ~) R5 \! ?" H6 e
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
; U: O. O" R1 ]% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
/ ~8 q' B% n5 E& C再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
# u) e6 Z2 r5 M' H預備材料： 公仔箱論壇# i, o2 y* q. O* A2 Q! V$ X1 V
洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 公仔箱論壇) R( g* y3 _3 a" {! K; U% m
挖出12個蜜瓜球。
* Y, j; K) d% z* p+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿切成12小塊。
6 H9 T: j9 N* Q& Q5 t' v( q拌勻撻面潤澤劑材料。 tvb now,tvbnow,bttvb) L5 q6 R' T9 y( Y
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 公仔箱論壇' U4 B0 ]( q0 Q7 T8 j
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 1 I1 C, q2 Q5 |; K$ t
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。
* W5 _" ]0 I( F- M! [. |* x4 P把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

marcus0828

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