批皮材料：
6 c- N* h, ], a4 T+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 100克 5.39.217.77:88981 V3 w$ E ^1 I0 J/ E
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# n/ E$ |5 r+ w
人造牛油 50克 tvb now,tvbnow,bttvb# q% Z2 G3 u7 M L
冰水 2湯匙
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; ~4 |5 A- {; l4 K! U公仔箱論壇餡料:! ?) T7 b8 w/ p* q+ @' w) D
草莓 6個
5 D+ j3 M: W; `7 ?" n0 N; p5.39.217.77:8898蜜瓜 1/6個
; |4 B# O" c' A; G& e( `% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P* K% j+ A2 I; J1 r
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撻面潤澤劑： 5.39.217.77:8898# g! e- h1 m" i, r& n
藕粉或粟粉 1/2茶匙
: s- s) h' ^2 D& ]. `9 g$ H5 a8 c' @5.39.217.77:8898菠蘿汁或水 75毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z6 c$ {" T" G8 u k8 `
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製法: : f5 b: V2 |" N4 U) H8 O
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。
t$ k( u6 q$ R" w把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
9 ~# W/ k# Q* B3 B7 Wtvb now,tvbnow,bttvb再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。 9 G6 S ?2 ~, k7 l0 X4 h/ \7 w
預備材料：
* v6 j& D3 v* [6 q' ?3 h% {* \公仔箱論壇洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 4 E* K% D" K# _ U3 W8 d# d5 H4 R
挖出12個蜜瓜球。 5.39.217.77:8898; [! \$ j9 G) R3 O$ c7 u3 x
菠蘿切成12小塊。
8 K8 U/ B/ E3 q* _! J5.39.217.77:8898拌勻撻面潤澤劑材料。 9 L" a9 `5 I. [* Q) x
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 公仔箱論壇' L1 Y4 t( ~& k
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb- a. o4 e4 C# J. M2 L9 o A1 L$ Z4 V3 Q
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 " {4 t" V8 L. [; @4 k& H( X, q6 T
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。 |
發表於 2007-8-23 09:19 PM
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發表於 2007-8-23 09:20 PM
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