香港人出名嘴刁要求高，既要食物有水準，又要環境舒適夠開揚，如果閣下也是這樣想的話，相信位於北角寶馬山道的雋園，一定合你胃口。餐廳除了供應鑊氣小炒、即製點心、火鍋等中式美饌之外，還附設燒烤場及多款西式佳餚，如此包羅萬有的一站式美食蒲點，令人吃得開懷又痛快。
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火鍋小菜 選擇超多
. L$ h8 m( m- K9 I/ ]3 I翻開雋園的餐牌，單是火鍋一欄，就已目不暇給。除了指定的火鍋套餐之外，還設有火鍋菜譜，湯底選擇豐富，好像招牌的海鮮鍋、花雕醉雞鍋、泰式冬蔭功鍋、風味羊腩鍋、四川麻辣鍋、潮式胡椒豬肚鍋、潤肺海底椰鍋等，全部足料炮製，是餐廳招牌之一。配料方面，主打的牛肉包括極品本地手切肥牛、和牛、美國雪花肥牛及本地崩沙腩，牛迷至啱。& ~$ @8 ^# T8 U( ^
+ ?1 {& a5 I; Z; x+ `) j) R公仔箱論壇不吃火鍋，亦可點餸食飯，店內有兩位中菜大廚主理小炒，不但鑊氣十足，而且烹調方法傳統，名副其實色香味俱全。除了家常小菜之外，這裏連新派的鐵板小菜也有供應，例如用新鮮海產炮製的酥炸生蠔、砵酒焗美國桶蠔、芝士炸斑塊等。4 o/ X% a" S4 Z" @4 I0 e0 B
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即叫即製 巧手點心
! z b3 ~+ U3 ?0 ]8 A1 I據餐廳老闆李先生表示，廚房內單是大廚就有十多人，分別有兩位中菜師傅及兩位西餐廚師，其他的則負責中式點心、火鍋、西式菜餚等。所以，在這裏食客還可以吃到西菜大廚精心炮製的扒餐、意粉等。而值得一提的是點心師傅即叫即製的巧手點心，除了蝦餃、燒賣及包點外，還有粥品、腸粉及小吃等，款式多達四十款。至於最受歡迎燒烤食品，推介由大廚精心組合而成的燒烤套餐，包括美國安格斯肉眼牛扒、新西蘭羊扒或豬扒、蟶子皇、桶蠔、大虎蝦等，豐富而鮮美。5 z2 v, @; t4 W8 @7 v0 ]
& k/ @% v7 _' G# k5 P" v! I1 w+ y/ N想前往雋園的朋友，自己駕車或乘坐公共交通工具皆可，前者可停泊餐廳附設的車位，而後者可於天后港鐵站上蓋轉乘專線小巴49M直達門口，十分方便。公仔箱論壇* o3 s! @) I+ [. y6 n2 T
6 U3 m# A, Y3 w# D3 \1 i. a5.39.217.77:8898地址：北角寶馬山道賽西湖商場 |
發表於 2011-4-15 08:05 AM
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發表於 2011-4-19 02:24 PM
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