香港人出名嘴刁要求高，既要食物有水準，又要環境舒適夠開揚，如果閣下也是這樣想的話，相信位於北角寶馬山道的雋園，一定合你胃口。餐廳除了供應鑊氣小炒、即製點心、火鍋等中式美饌之外，還附設燒烤場及多款西式佳餚，如此包羅萬有的一站式美食蒲點，令人吃得開懷又痛快。
. A; |9 ~4 V1 ~5 U" f, g4 U公仔箱論壇
6 }& L4 ~, s0 p& btvb now,tvbnow,bttvb火鍋小菜 選擇超多
9 Q# ?9 G5 J, F4 A公仔箱論壇翻開雋園的餐牌，單是火鍋一欄，就已目不暇給。除了指定的火鍋套餐之外，還設有火鍋菜譜，湯底選擇豐富，好像招牌的海鮮鍋、花雕醉雞鍋、泰式冬蔭功鍋、風味羊腩鍋、四川麻辣鍋、潮式胡椒豬肚鍋、潤肺海底椰鍋等，全部足料炮製，是餐廳招牌之一。配料方面，主打的牛肉包括極品本地手切肥牛、和牛、美國雪花肥牛及本地崩沙腩，牛迷至啱。
! c4 h& u0 W6 z$ D- i9 w" }7 _2 e公仔箱論壇+ z1 X% H; h4 i' g8 p
不吃火鍋，亦可點餸食飯，店內有兩位中菜大廚主理小炒，不但鑊氣十足，而且烹調方法傳統，名副其實色香味俱全。除了家常小菜之外，這裏連新派的鐵板小菜也有供應，例如用新鮮海產炮製的酥炸生蠔、砵酒焗美國桶蠔、芝士炸斑塊等。
: a3 A( b+ }& \ x; Wtvb now,tvbnow,bttvb; h a2 `9 G0 F9 K( f" }& Y
即叫即製 巧手點心
. w1 o/ h2 g$ e ^5 T( }. s. B/ J公仔箱論壇據餐廳老闆李先生表示，廚房內單是大廚就有十多人，分別有兩位中菜師傅及兩位西餐廚師，其他的則負責中式點心、火鍋、西式菜餚等。所以，在這裏食客還可以吃到西菜大廚精心炮製的扒餐、意粉等。而值得一提的是點心師傅即叫即製的巧手點心，除了蝦餃、燒賣及包點外，還有粥品、腸粉及小吃等，款式多達四十款。至於最受歡迎燒烤食品，推介由大廚精心組合而成的燒烤套餐，包括美國安格斯肉眼牛扒、新西蘭羊扒或豬扒、蟶子皇、桶蠔、大虎蝦等，豐富而鮮美。
6 D) M e5 |% i. Z7 g* E" Z公仔箱論壇
6 X, h$ _9 U- c' F* \% S/ Y0 z; S想前往雋園的朋友，自己駕車或乘坐公共交通工具皆可，前者可停泊餐廳附設的車位，而後者可於天后港鐵站上蓋轉乘專線小巴49M直達門口，十分方便。
- P" @/ [8 K2 o; Z' {公仔箱論壇公仔箱論壇$ n5 p" |; Y4 b1 A3 V2 {) Z
地址：北角寶馬山道賽西湖商場 |
發表於 2011-4-15 08:05 AM
| 
發表於 2011-4-19 02:24 PM
|