材料* |2 B9 w5 S" c$ I& w
新西蘭牛柳 8片、蒜頭（切碎） 2瓣、淡忌廉 1杯、蘑菇（切片） 2杯、紹興酒 1/4杯、喼汁 2湯匙、橄欖油/海鹽/黑胡椒/牛油/香芹（切碎）各適量
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' m! }: N2 Z* R2 y0 O公仔箱論壇5.39.217.77:88989 U d8 A3 `5 F6 ~, E' I) W
做法
2 G7 I0 Z m( o3 h# Ptvb now,tvbnow,bttvb1.開中火，燒熱平底鑊，加橄欖油、牛油煮溶。8 b9 f. M! y# `3 S# ]
) v0 V& C5 J% h" p, D) ^2.下牛柳、黑胡椒、海鹽，每邊牛柳各煎 1分鐘，盛起，牛肉汁另外盛起備用。5.39.217.77:8898+ T7 R/ P# E2 o& ^7 o, _$ r- |! Z- A
3 I2 R5 l; h* l7 ]. m3 I& f5.39.217.77:88983.開中火，原鑊落油，加入蒜頭、蘑菇片、橄欖油略炒，加紹興酒、喼汁、淡忌廉、牛肉汁煮至略為收乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A: g1 S' a R$ s2 \
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4.將醬汁淋在牛柳上，灑上香芹碎即可。
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發表於 2011-4-15 06:31 AM
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