材料
+ w. p4 v$ ]+ |8 k8 d6 Btvb now,tvbnow,bttvb新西蘭牛柳 8片、蒜頭（切碎） 2瓣、淡忌廉 1杯、蘑菇（切片） 2杯、紹興酒 1/4杯、喼汁 2湯匙、橄欖油/海鹽/黑胡椒/牛油/香芹（切碎）各適量) ~5 F1 M) G' n% O9 d* |9 c1 Y# k: ]
8 X7 S% t/ t* G5 g
" v! s3 R8 P3 c) N2 R3 ztvb now,tvbnow,bttvb做法
) {- r6 ~& m R6 r" \* P; I! g+ y% m公仔箱論壇1.開中火，燒熱平底鑊，加橄欖油、牛油煮溶。
% v! |7 z* D% U" |+ u
+ r% Q; @. f/ W4 l* K. c5.39.217.77:88982.下牛柳、黑胡椒、海鹽，每邊牛柳各煎 1分鐘，盛起，牛肉汁另外盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ S5 C& p! {6 `) u
2 e7 c, S+ s0 e d
3.開中火，原鑊落油，加入蒜頭、蘑菇片、橄欖油略炒，加紹興酒、喼汁、淡忌廉、牛肉汁煮至略為收乾。
7 n$ P. a* O1 W! s公仔箱論壇
6 p, F$ V5 ?/ F8 m7 p# E7 A4.將醬汁淋在牛柳上，灑上香芹碎即可。
; B, j+ m& g! ~6 G0 H& b |
發表於 2011-4-15 06:31 AM
| 