材料 + P3 f$ T2 \( E! w5 i; a
急凍青口 12隻、車厘茄（切碎） 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮（磨碎）/油/鹽各少許、芫荽（切碎）/葱（切碎）各 2湯匙、馬蹄（去皮切碎） 4粒公仔箱論壇 @3 s/ W4 z( C' h) b# l
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做法
+ K: R9 N) T4 }! H! ~5.39.217.77:88981.開大火煲滾水，放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘，盛起稍放凉，備用。
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8 q! O' [- R1 y8 P* W1 K2.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合，澆在凍青口上即可。 公仔箱論壇7 a1 U3 b4 t1 ?
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灼青口時間不可過長，而且要在滾水中加點鹽，才能將急凍的青口回復鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r, \4 \+ g7 h
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發表於 2011-4-15 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:15 PM
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