[西式食譜] 天多利烤雞（ Tandoori Chicken Tikka）

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材料  r( ~& }& g; {' ~+ Z: n8 J( d
雞肉 5公斤紅洋葱沙律：紅洋葱（切圈） 1個、印度香粉（ Garam Masala） 1/2湯匙、青檸汁 1湯匙、芫荽葉適量
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醃料
, F& H1 P! H5 Y, X' C0 ptvb now,tvbnow,bttvb薑茸/辣椒粉/胡蘆巴子（ Kasuri Methi）各 2湯匙、蒜茸/印度香粉（ Garam Masala）/青檸汁各 3湯匙、鹽少許、原味乳酪 1杯- d# U) ~( _  O& V" M1 i

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做法9 a. r% r5 X& j+ W. Q
1.雞肉加醃料拌勻，放入雪櫃醃過夜。
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2.將醃好的雞肉串起，放入天多利烤爐，以 200℃烤焗 20分鐘。5.39.217.77:8898  R" N2 F6 P, `$ q: x2 ~
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3.紅洋葱圈加入青檸汁、印度香粉、芫荽葉撈勻，伴以烤雞肉同食即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 [' N2 p* Z" V% S7 d! r
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( ]1 j+ i3 b& M4 X9 ?% P6 ~5 J+ ?6 y貼士
) u) C$ Z) g) D公仔箱論壇家中可用焗爐，同樣以預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘至熟透。