[西式食譜] 天多利烤雞（ Tandoori Chicken Tikka）

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材料- u9 J0 R" c1 a* u3 V
雞肉 5公斤紅洋葱沙律：紅洋葱（切圈） 1個、印度香粉（ Garam Masala） 1/2湯匙、青檸汁 1湯匙、芫荽葉適量
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醃料
, y0 r9 d4 g5 D. X. u2 T* o- h5.39.217.77:8898薑茸/辣椒粉/胡蘆巴子（ Kasuri Methi）各 2湯匙、蒜茸/印度香粉（ Garam Masala）/青檸汁各 3湯匙、鹽少許、原味乳酪 1杯
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, o# f5 {  Z( P. K: atvb now,tvbnow,bttvb做法
$ E9 _. \, C! |* O/ j' L1.雞肉加醃料拌勻，放入雪櫃醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb! d& p! H3 K: J* G! p

2 i9 y: ~5 G# y1 i+ s% t% e" {5.39.217.77:88982.將醃好的雞肉串起，放入天多利烤爐，以 200℃烤焗 20分鐘。$ Q2 r! r0 ~7 k* ]  t. b& ^  d: ~

+ T; ?- d0 j5 Z0 w. [5.39.217.77:88983.紅洋葱圈加入青檸汁、印度香粉、芫荽葉撈勻，伴以烤雞肉同食即可。
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貼士
! ^. }$ K; O! O5 B2 D5.39.217.77:8898家中可用焗爐，同樣以預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘至熟透。