[西式食譜] 天多利烤雞（ Tandoori Chicken Tikka）

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材料
" n4 r/ W" `4 H# ytvb now,tvbnow,bttvb雞肉 5公斤紅洋葱沙律：紅洋葱（切圈） 1個、印度香粉（ Garam Masala） 1/2湯匙、青檸汁 1湯匙、芫荽葉適量
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# T/ N8 _3 L- ?5 `0 \tvb now,tvbnow,bttvb醃料
* K6 ?1 T& P6 g* ^薑茸/辣椒粉/胡蘆巴子（ Kasuri Methi）各 2湯匙、蒜茸/印度香粉（ Garam Masala）/青檸汁各 3湯匙、鹽少許、原味乳酪 1杯
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; I$ ?% c/ s. D6 u做法5.39.217.77:8898: n( I% F9 [( E6 j- g1 t# B9 A  z$ M
1.雞肉加醃料拌勻，放入雪櫃醃過夜。
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2.將醃好的雞肉串起，放入天多利烤爐，以 200℃烤焗 20分鐘。& S! H3 E8 \9 @- F! o0 N

# x& c7 m! S3 t8 r3 V公仔箱論壇3.紅洋葱圈加入青檸汁、印度香粉、芫荽葉撈勻，伴以烤雞肉同食即可。
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家中可用焗爐，同樣以預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘至熟透。