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比目魚柳 400克、鹽/芫荽葉各少許咖喱
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$ G6 D3 ]; L. M9 L* {公仔箱論壇汁料
, g+ Y+ t3 H4 itvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒乾 4隻、辣椒粉/薑黃粉/小茴香粉/芥末醬/黑小茴籽（ Kalonji）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡荽粉 1茶匙、芥末子 1/2茶匙、鮮咖喱葉 10片、桂葉 1片、椰汁 1杯、紅洋葱（切碎） 1個、清水 1/2杯
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3 Q6 M7 Q# Y" W: n1 ]) S做法
8 l' T* r# D+ c( ~' { {公仔箱論壇1.開中火，燒熱鑊落油，將魚柳煎至金黃色，盛起備用。$ y: L9 Z- Y! X: F5 |, R s' h. f
% i" \9 s0 k- O- G6 ?5.39.217.77:88982.原鑊開中火，加入所有咖喱汁料材料，煮至開始出油。+ k6 [5 @- ~& e; T* }6 H) K6 X1 l
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3.加入魚柳，轉慢火煮 3分鐘，加鹽調味，熄火上碟，灑上芫荽葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb ~& {9 ~. Y7 A2 A* r% @) j; S
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發表於 2011-4-14 06:30 AM
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