材料 , G% j$ o+ `. r' d7 }, ^9 p4 G
印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許5.39.217.77:88985 M7 i- v: \' {* @5 a& k$ p- X
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汁料. ~$ r. x" B: e
印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升5.39.217.77:8898+ u# F @# w; Y2 Z& b; i3 v9 X1 A
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! f. ]$ I* l0 h) u做法
/ J6 ?* B* L3 u+ `+ W0 H公仔箱論壇1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
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( w' w* X% o% X7 i7 h3 u NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。
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3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
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4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb; }1 F0 S# e: c% n$ q. R6 u2 b
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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