材料 5.39.217.77:88985 q* {8 _ i' S) M
印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許公仔箱論壇) ^5 _2 T$ {/ _+ S1 R+ d' n8 @
# ~3 p: y) X/ k+ f5.39.217.77:8898汁料5.39.217.77:8898# }" x2 V& i+ n8 ]3 c
印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升: \ N% ~* Q1 W8 r9 L' B" n
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# i6 d, V4 x( L t5 w# X5 B5.39.217.77:8898做法" b& K, k. m' I2 M) X
1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
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, c; X1 h- o: G2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。; O4 q5 w) d+ F/ E: I1 c- B% a
7 |* L; ?( f2 z6 _9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。1 O+ x( m9 m+ R# \" h/ Q
8 q" z4 I5 u* }* @2 k# T5.39.217.77:88984.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。
: c4 Z2 d( O+ H# L) t j+ i" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-14 06:29 AM
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