材料
- y0 B! q: c3 L4 x印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許7 R( a) t+ N" z% p
5 c3 l0 H5 V# J0 k% A8 G$ f公仔箱論壇汁料
$ h! ^. P6 R6 c$ \2 t印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升/ k/ t/ X7 R) d0 j. T
9 }7 Q( S- h ~/ r5.39.217.77:8898
" L8 p6 d; V7 h# g1 ^6 N @tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇6 x1 ^# r, ]/ } P+ ]
1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
" {0 m# E, }3 S, Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s4 J" C3 ^1 q; o* q
2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。
( ]! l0 ^; { ~3 A- `) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y4 }+ K. Q7 b/ H5 K) H
3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q2 }' {1 I% M/ J) G7 l+ A* y
8 [7 Y+ i0 _! w9 R& A/ b
4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @9 |( h8 b5 J& N
|
發表於 2011-4-14 06:29 AM
| 