材料 5.39.217.77:88985 ]8 a9 f4 d/ p* p' x: h
印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許5.39.217.77:8898" x `6 {# k$ ^* {0 j" n
/ P2 C& b0 I$ B7 [& w汁料
2 n! W3 n; `& w* [: S印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升
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1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。公仔箱論壇( V; f& E. B5 M
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2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。公仔箱論壇& [, ?; X. V* G' o3 N. g
! X! j6 F9 G) Q0 Z& \. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
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4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。5.39.217.77:88987 X0 ` ~$ X9 j2 K6 }. b
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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